480g šľahačkovej smotany
3 žĺtka
80g vanilínového cukru
Postup:
Rúru predhrejeme na 100°C.
Žĺtky vymiešame s cukrom a prilejeme do smotany.
Miešame zmes, kým sa nespojí. Nalejeme ju do pripravených formičiek. Pekáč, v ktorom máme formičky naplníme horúcou vodou tak, aby sa nedostala do krému.
Pečieme 40 - 45 minút, kým sa stred stále jemne hýbe, ale kraje sú pevné.
Necháme ochladnúť a potom dáme stuhnúť do chladničky.
Na záver posypeme jemnou vrstvou cukru a pomocou horáčika spravíme karamel.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára