Magic cauliflower

Karfiól je skvelá zelenina. Ja som sa pokúsila z neho vykúzliť nejakú pochúťku.

Baked cauliflower

.  

Prísady:  -  hlavička karfiólu 

               -  1 vajce

               - šľahačková smotana

               - syr

Postup:   Karfiól uvarte v osolenej vode tak, aby bol mäkký.        Rozložte ho na misku na pečenie, tak  aby v jednej vrstve pokrýval dno. Následne si priprante omáčku. Zmiešajte vajce a  smotanu. Pomer záleží na vás. Keď to chcete viac kompaktné ako koláč použite menej smotany. Ešte pridajte nastrúhaný syr, soľ čierne mleté korenie a mletú rascu. Na vrch som nasypala čerstvú nasekanú petržlenovú vňať. Pečte na 180°C do zlatohneda. Dobrú chuť.

Nebojte sa a experimentujte. Použite brokolicu alebo podobnú zeleninu, meňte pomer smotany, vajec a syra. Použite rôzne druhy syra a byliniek.